1ο εθνικό βραβείο στα πλαίσια της δράσης «Συνταγές με άρωμα Χριστουγέννων και λίγα τροφοχιλιόμετρα»

Μαθήτριες της περιβαλλοντικής μας ομάδας συμμετείχαν στη δράση «Συνταγές με άρωμα Χριστουγέννων και λίγα τροφοχιλιόμετρα» που οργανώθηκε από το ΚΕ.ΠΕ.Α Ιεράπετρας σε συνεργασία με την WWF Ελλάδος. Στα πλαίσια της δράσης ετοίμασαν μια Χριστουγεννιάτικη μανιάτικη σαλάτα από υλικά τοπικής παραγωγής,υλικά που είχαν περισσέψει από το γιορτινό τραπέζι ενώ έλειπε εντελώς το κρέας, εξασφαλίζοντας κατά αυτόν τον τρόπο το χαμηλότερο δυνατό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Για το λόγο αυτό τους απονεμήθηκε το 1ο Βραβείο την κατηγορία «περιβαλλοντικό αποτύπωμα της τροφής».

Συγγραφέας: 
Γεωργία Μουσελίμη